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Brauerei Ried e. Gen.
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Produkte | Bier-Spezialitäten | India Pale Ale (IPA)
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Bierregion Innviertel
India Pale Ale (IPA)

Edle Bierkreation aus der BrauGalerie Ried

Das India Pale Ale hat Kultstatus.

Es ist ein Verwandter jener kräftigen Ales, die ab den 1830er Jahren in England und Schottland für die indischen Kolonien gebraut wurden. Daher der Name.

Um sie für den Seeweg nach Indien haltbar zu machen, wurden jene "India Pale Ales", kurz IPAs, mit einer höheren Stammwürze eingebraut, mit einer größeren Menge Hopfen vermengt und in Holzfässern nach Indien geschickt.* Dort kam ein fruchtig-aromatisches Bier an. Grundsätzlich sollte es noch verdünnt werden, schmeckte aber so gut, dass man es dabei beließ. Eine neue Biersorte war geboren. 

Unser Rieder IPA ist eine naturtrübe, bernsteinfarbene Bierspezialität mit angenehmer Rezenz. Deutlich wahrzunehmen sind blumig-fruchtige Noten von Maracuja, Zitrus, Pfirsich und Ananas, bis es im Finale in einer kräftigen Bittere harmonisch ausklingt.

 

 

* Diesen Vorgang, bei dem fruchtige Aromen freigesetzt werden, bezeichnet man als „kalt hopfengestopft“.

Stammwürze: 15,3°
Alkohol: 6,0% Vol.
Inhalt: 0,75 Liter

 
 
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