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Wir bekennen uns zum verantwortungsvollen Biergenuss
In
Maßen genossen ist Bier ein wesentlicher Teil der österreichischen
Genusskultur. Als verantwortungsbewusste Brauerei bekennen wir uns
ausnahmslos zum moderaten Umgang mit dem alkoholhaltigen Genussmittel
Bier. Ebenso konsequent lehnen wir jeglichen Missbrauch ab und setzen
uns für Aktivitäten der Aufklärung, Information und Prävention zum
Thema Alkoholmissbrauch ein.
Dies gilt im Besonderen für Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren.
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Vitamine im Bier
Vitamin B1 (Thiamin)
| 0,029 mg*
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| Vitamin B2 (Riboflavin)
| 0,336 mg*
| ca. 20%
| Vitamin B3 (Pantothensäure)
| 1,490 mg*
| ca. 25%
| Vitamin B6 (Pyridoxin)
| 7,738 mg*
| ca. 35%
| Vitamin B9 (Folsäure)
| 0,076 mg*
| ca. 40%
| Vitamin B12 (Cobalamin)
| 0,1 mcg**
| ca. 25%
| Vitamin PP (Niacin)
| 0,619 mg
| ca. 45%
| Vitamin H (Biotin)
| 0,146 mg
| ca. 20%
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*) die B-Vitamine gelten als Haut-, Haar- und Schönheitsvitamine und sind für den Stoffwechsel von Bedeutung
**) essentielles Vitamin für Menschen, die kein Fleisch essen (in Deutschland werden 11% der Vitamin B12 Gesamtaufnahme durch Bier abgedeckt)
Der tägliche Bedarf kann je nach Alter, körperlichem Zustand und sportlichen Aktivitäten stark schwanken.
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Mineralstoffe und Spurenelemente
Mineralstoffe und Spurenelemente
| Menge je 1 Liter Bier
| deckt den Tagesbedarf zu
| Calcium
| 35 mg
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| Chlorid
| 174 mg
| ca. 20%
| Eisen
| 0,12 mg
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| Kalium
| 518 mg
| ca. 25%
| Magnesium
| 98 mg
| ca. 30%
| Mangan
| 0,16 mg
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| Phosphor
| 319 mg
| ca. 25%
| Silizium
| 40 mg*
| ca. 80%
| Sulfat
| 168 mg
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*) wichtig zum Knochenaufbau (Vorbeugung gegen Osteoporose)
Der tägliche Bedarf kann je nach Alter, körperlichem Zustand und sportlichen Aktivitäten stark schwanken.
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Bier schützt
Herzinfarkt: Moderater Bierkonsum senkt das Herzinfarktrisiko um bis zu 50 Prozent.
Demenz: Schonbei insgesamt rund 1,5 Liter Bier pro Woche kommt es im Vergleich zujenen, die kein Bier trinken bzw. Wein oder Schnaps konsumieren, zu einer Reduktion der Erkrankungswahrscheinlichkeit von rund einem Drittel.
Krebs: Hopfen-Inhaltsstoffe (Xanthohumol) gelten als große Hoffnungsträger in der Krebsvorsorge.
Nierensteine: EineFlasche Bier pro Tag reduziert das Nierensteinrisiko um 40 Prozent, stellten Wissenschaftler und Ärzte in Finnland und Italien fest.
Osteoporose: Bierenthält große Mengen an Silizium, das als „Knochenzement“ wirkt und so den fortschreitenden Knochenschwund bremst. Wir benötigen ca. 50 mg Silizium am Tag. In einem Liter Bier sind ca. 40 mg enthalten.
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Vorurteile
Das Märchen vom Bierbauch.
Woher kommt also der Bauch?
Jedenfalls nicht vom Bier, den Bier hat erstaunlich wenig Kalorien. Ein
Viertelliter hat nur 110 Kalorien. Weniger als ein Becher Fruchtjoghurt
oder ein Glas Orangensaft. Sogar eine Scheibe Roggenbrot schlägt mit
193 Kalorien zu Buche. Und ganz erstaunlich: Frauen, die zum Bierglas
greifen, haben laut Prof. Hoffmeister weniger Körperfülle als
„Bierverweigerinen“.
Macht Bier müde?
Auf Grund neuer wissenschaftlicher Untersuchungen muss man an der
schläfrig machenden Komponente unserer heutigen Biere zweifeln, da es
wesentlich weniger Hopfen als vor ein- oder zweihundert Jahren enthält.
Gerade mal 300 bis 340 Gramm je 100 Liter Bier. Objektive Tests haben
keinerlei Hinweise auf den Zusammenhang zwischen Bier und Schlaf
gebracht. Weil man seit Jahrhunderten überzeugt ist, dass Bier müde
macht, könnte aber schon der Glaube daran müde machen!
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SVR-FAN des Monats Juli 2010
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Wir gratulieren unserem SVR-Fan des Monats Juli 2010
HELENA GRAUSGRUBER |
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2x GOLD beim Culinarix 2010
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Das Rieder Märzen und die Rieder Helle Weisse wurden schon wieder ausgezeichnet! |
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Weißbier-Geschenkbox
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1 Flasche Helle Weisse
1 Flasche Dunkle Weisse
1 Weißbier-Glas 0,5l |
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