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Brauerei Ried e. Gen.
Brauhausgasse 24, 4910 Ried im Innkreis
Telefon +43 (0)7752 82017
Fax +43 (0)7752 82017 33
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Bierregion Innviertel
Jubiläums-Brauseminar

zum 500. Geburtstag des Reinheitsgebotes für Bier

Am Samstag, 23.04.2016 wurde das Reinheitsgebot für Bier auf den Tag genau 500 Jahre alt und wir feierten dies standesgemäß mit einem exklusiven Brauseminar. Die 16 Teilnehmer wurden durch uns und den Oberösterreichischen Nachrichten über Facebook ermittelt. Diese kamen unter anderem sogar extra aus Linz, Salzburg oder Wien und brachten viel Lust aufs Bierbrauen mit. Es wurde ein rundum gelungener Tag bei gutem Essen und Trinken und jeder konnte mit einer Extraportion Fachwissen von unserem Braumeister Gerhard Hörandtner zufrieden heim gehen.
7x Culinarix für Rieder Biere

Auf der Messe "Blühendes Österreich" in Wels wurden der Brauerei Ried am Freitag, 1. April 2016 7x der Culinarix verliehen. Die ausgezeichneten Biere sind das Rieder Märzen, die Rieder Helle Weisse, das Rieder Pils, das Rieder Lemon, das Rieder IPA, das Rieder Honig Bier und das Rieder Kürbiskern Bier.
2x Gold und 2x Silber für Brauerei Ried

Das Rieder Märzen und das Rieder Naturtrüb wurden vom renommierten deutschen Prüfinstitut DLG mit der Höchstbewertung ausgezeichnet.

Über zwei weitere Goldmedaillen kann sich die Brauerei Ried freuen: Das Rieder Märzen und das Rieder Naturtrüb wurden bei der DLG-Qualitätsprüfung für Bier 2016 jeweils mit Gold bewertet. Zwei Silbermedaillen für das Rieder UrEcht und die Rieder Dunkle Weiße komplettieren den Erfolg.

Die Latte liegt hoch
Die Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ist weit mehr als bloß eine Bierverkostung: Die eingereichten Biere – sie müssen ausnahmslos nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut sein – werden von Sachverständigen nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards untersucht.

Dabei nehmen die Experten auch chemische, mikrobiologische und physikalische Tests vor. Analysiert werden u. a. Farbe, Schaumhaltbarkeit, Vollmundigkeit, Frische, Reinheit und Stabilität des Geschmacks.

„Die Latte liegt hoch, denn Gold wird nur an Biere von hervorragender Qualität vergeben. Umso erfreulicher, dass dies unseren Rieder Bieren auch heuer wieder gelungen ist“, erklärt Braumeister Josef Niklas.
Rieder Bier jetzt auch in der Stadthalle Wels
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Zu den Geschäftspartnern der Brauerei Ried zählt seit kurzem auch die Firma Haidinger Events. Neben Catering und Event-Organisation betreibt die junge, dynamische Firma die Gastronomie in der Stadthalle Wels, einem modernen Zentrum für Veranstaltungen aller Art mit zwischen 50 und 1400 Gästen.

Bedeutender neuer Kunde
Bei all diesen Veranstaltungen wird nun Rieder Bier ausgeschenkt. Damit hat die Brauerei Ried einen weiteren bedeutenden Kunden gewonnen. Zugleich setzt die Innviertler Genossenschaftsbrauerei ein starkes Zeichen im oberösterreichischen Zentralraum, einer Region mit großer marktstrategischer Bedeutung.

„Roman Haidinger legt als Gastronom und Caterer Wert auf regionale, authentische Produkte in höchster Qualität. Mit dieser Philosophie passt er hervorragend zu uns und unseren Bieren“, freut sich der Geschäftsführer der Brauerei Ried, Christian Aigner, über die erfolgversprechende Partnerschaft.

Gastronom aus Leidenschaft
Roman Haidinger aus Oftering machte sich vor vier Jahren mit seinem eigenen Unternehmen selbständig. Der Gastronom aus Leidenschaft hat sein berufliches Rüstzeug u. a. an Top-Adressen in Linz (Austria Trend Hotel Schillerpark, Hotel Courtyard by Marriott) und Salzburg (Hotel Sacher) erworben. Er ist qualifizierter Wein- und Kaffee-Experte, Trainer im Bereich Service und nicht zuletzt zertifizierter Wedding Planner. Vor allem bei der Planung von perfekten Hochzeiten unterstützt ihn seine Partnerin Jolanta Kredoszynska.

www.stadthalle-wels.at
25 Jahre und 30 Jahre in der Brauerei Ried
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Im Rahmen der Mitarbeiter-Weihnachtsfeier 2015 wurden zwei Mitarbeiter für deren langjährige Treue und ihr Engagement in der Brauerei Ried geehrt. Christian Lindert (Kundenbuchhaltung) sorgt seit 25 Jahren für korrekte "Abrechnung" mit den Kunden und Albert Maier (Betriebselektriker) "versorgt" seit 30 Jahren die Brauerei und ihre Kunden mit Strom.

Die Geschäftsleitung mit Christian Aigner und Josef Niklas sowie Aufsichtsrats-Mitglied Mag. Peter Vogl dankten ihnen ganz herzlich und voller Stolz für ihren persönlichen Einsatz.
SILVER AWARD für RIEDER IPA
Riesenerfolg in der Champions League der Biere
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Das Rieder India Pale Ale (IPA) zählt zu den besten Bieren der Welt:
Die kultige Bierspezialität der Brauerei Ried wurde beim European Beer Star 2015 mit der Silbermedaille in der Kategorie „Traditional India Pale Ale“ ausgezeichnet.

Dieser Wettbewerb gilt als Champions League der internationalen Brauszene:
Heuer nahmen nicht weniger als 1.957 verschiedene Biere aus aller Welt teil. Sie wurden in insgesamt 55 Kategorien von einer internationalen Fachjury mittels Blindverkostungen beurteilt. In jeder Kategorie wurde jeweils nur eine einzige Gold-, Silber- und Bronzemedaille vergeben.

Mehr als 100 Experten in der Jury
Dabei bewerteten mehr als 100 Experten die Biere nach Optik, Schaum, Geruch, Geschmack und sortentypischer Ausprägung. Die naturtrübe, bernsteinfarbene und kalt hopfengestopfte Bierkreation aus Ried überzeugte auf der ganzen Linie.

Brauerei Ried ist IPA-Pionier
„Unser IPA weist 15,3° Stammwürze, einen Alkoholgehalt von 6,0 % sowie blumig-fruchtige Geschmacksnoten auf“, beschreibt Braumeister Josef Niklas das edle Erfolgsprodukt, das er vor mittlerweile drei Jahren entwickelt hat. Damals war die Brauerei Ried die erste gewerbliche Brauerei in Österreich, die ein IPA auf den Markt brachte. Heute ist dieser spezielle Bierstil längst kein Geheimtipp mehr, sondern bei Bierkennern ein internationaler Mega-Trend.

Internationale Klasse mit regionalen Wurzeln
„Diese Auszeichnung bestätigt unseren Weg, feinste Innviertler Braukunst mit höchster, international gefragter Qualität und regionalen Wurzeln herzustellen“, freut sich Geschäftsführer Christian Aigner über den spektakulären Erfolg beim European Beer Star 2015.

Bühne für die weltbesten Biere
Dass es sich bei diesem harten Wettbewerb tatsächlich um eine Art Champions League handelt, bestätigt auch Dr. Werner Gloßner, Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, die den European Beer Star ausrichten: „Wir schaffen eine Bühne für die besten Biere der Welt, die nach europäischer Brauart hergestellt werden.“

Preisverleihung in Nürnberg
Braumeister Josef Niklas und Geschäftsführer Christian Aigner nahmen die Auszeichnung am 11. November im Rahmen der BrauBeviale, einer der weltweit wichtigsten Fachmessen der Getränkewirtschaft, in Nürnberg entgegen.

Foto oben: GF Christian Aigner, die Kreativbrauer Gerhard Litzlbauer und Gerhard Hörandtner, Braumeister Josef Niklas.
Foto unten: Christian Aigner und Josef Niklas bei der Preisübergabe mit Detlef Projahn und Gerhard Ilgenfritz vom Präsidium der Privaten Brauereien.

Weitere Bilder gibt es hier>>
Gastmesse Salzburg ein voller Erfolg
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Gestern, 11.11.2015 ging die Gastmesse 2015 zu Ende. Wir durften uns wieder über zahlreiche Besucher und nette Gespräche freuen.
Wir bedanken uns bei allen Mitarbeitern, Mitwirkenden und Gästen für das tolle Gelingen!
 
 
PRÄMIERT!
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